A Serra Gaúcha é um destino encantador em todas as estações do ano, mas é no outono que os cenários e temperaturas se tornam perfeitos para apreciar um bom vinho. E para celebrar essa época tão especial, a Cooperativa Vinícola Garibaldi lança uma edição especial, e o Portal Canela te conta mais detalhes sobre essa deliciosa novidade.
A nova edição, denominada Granja União Outono Merlot Rosé, faz parte da coleção 4 Estações, que destaca produtos específicos para cada estação do ano e se conecta com a mais recente experiência no complexo enoturístico da cooperativa. Durante o passeio, os visitantes têm a oportunidade de aprender sobre o impacto das estações do ano nas vinhas e desfrutar de uma seleção especial de produtos em uma das quatro salas temáticas do roteiro - Primavera, Verão, Outono e Inverno.
Este vinho varietal, feito exclusivamente com uvas Merlot, apresenta uma frescura única e aromas intensos de frutas vermelhas. Estas características são resultado dos taninos mais suaves desta variedade icónica. O enólogo da Cooperativa Vinícola Garibaldi, Ricardo Morari, dedicou-se a criar um vinho que oferecesse a delicadeza e o frescor típicos dos melhores rosés. Desde a sua tonalidade levemente rosada, obtida através de uma maceração cuidadosa das cascas das uvas, até a preservação da delicadeza do vinho ao evitar a extração excessiva de taninos, cada detalhe foi pensado com precisão.
O enólogo destaca o alto potencial de apreciação deste vinho durante o outono, justificando sua seleção para combinar perfeitamente com as características desta estação. "Seja para acompanhar uma refeição harmonizada ou simplesmente para desfrutar de um momento relaxante, este vinho é a opção ideal. Com sua refrescância, leveza e facilidade de consumo, certamente irá agradar a todos", ressalta Morari.
Aproveite e venha conhecer experiências incríveis em Garibaldi!
Fotos: Divulgação
